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养生食疗先行 "白菜价"也能补气血  

2010-11-28 20:50:50|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“小雪”节气已过,不少白领面临年关压力,身心俱疲,本想冬令开膏方补一下,但眼见着中药材涨价,自己的“荷包”却在缩水,一些人犹豫不决。俗话说:“药补不如食补”,其实,科学、合理、有效的食疗进补,也不失为一种经济、有效的方法,只要对症食疗,“白菜价”也产生良好的滋补功效。
  “冷肢女”的补血方——红枣和红豆
  很多女性一到冬天,总会觉得四肢发冷,尽管衣服一件件地往上加,活像一个包裹得严严实实的“粽子”,但还是觉得四肢冰冷……应对“冷肢女”的冬日补血方,最好的食物就是红枣和红豆。
  将红枣放入锅中炒黑,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的饮品。对于平时一直用嗓的职业人群,比如:教师、营业员、售票员等,都是首选食疗产品。此外,常喝红枣、桂圆、枸杞茶,还能使女性皮肤变得白皙、有气色。一般建议枸杞不要多放,几粒即可,红枣和桂圆6至8粒即可,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂饮用。
  除此之外,红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水后一起放进锅里慢慢地炖,直到炖得烂烂的,经常吃则有很好的补血效果。而红枣、红豆和糯米等一起熬粥,也是一道补血的佳肴。
  “空中飞人”的补气方——人参和西洋参
  林先生最近频繁出差,一大早乘第一班航班去外地,处理完事情,晚上又搭乘末班航班回上海,简直成了“空中飞人”。因为过于疲劳,最近他发现自己连走楼梯都容易气喘,这到底是怎么回事?其实,冬日养生讲求补气,不仅让自己充满能量,而且要“力能从心”。其中,人参和西洋参就是补气的良方。
  人参的吃法很多,能补气强身,提高免疫力。对于办公室白领,建议可将人参泡茶喝,每次约5至10片即可。泡的时候最好加盖闷半小时,反复添水,当味道变淡时连渣一起吃掉。如果想要效果好些,还可再加些红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。除此之外,也可选择把切成薄片的人参,大约1至2片,含在口中,味尽时,咀嚼咽下。这两种方法不仅人参用量少,且吃法方便,值得推荐使用。此外,在煮粥或炖汤中也可放一些西洋参,不仅能镇静燥热,还能温和滋补。
  “办公室一族”补脑方——核桃和鹌鹑蛋
  冬日办公楼宇里的暖空调开启后,不少白领一到下午,面对着电脑屏幕,容易头昏眼花,晕头转向。不少人反映:吃完午饭吹着热空调,大脑就开始缺氧,浑身难受,就想睡觉……此时,办公室的午后,需要补充脑力来提高效率。
  核桃仁营养丰富,有明显的健脑益智功效。在冬日,作为补脑益智的食品,可以将核桃仁与炒熟的黑芝麻及冰糖等,一起打磨成粉,早晚各取一、二汤匙,用开水或豆浆搅拌后即可食用,以起到补脑的功效。
  此外,鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似,但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高出3至4倍。常吃鹌鹑蛋,不仅对脑力消耗大的白领有益,更有助于提高记忆力。对于整天对着电脑的办公室一族,还有很好的保护视力的作用。
  办公楼白领女性养颜方——山芋和莲心
  在一商务楼里办公的白领黄小姐越来越担心自己的皮肤:在办公楼里要应对干燥的空调环境,到了室外,还要抵御户外气候环境,如何才能一直保持并拥有健康的肌肤?
  山芋不仅可以促进新陈代谢,调理肠胃,推进消化,还能改善便秘惹起的肌肤粗糙。建议平常可将山芋煮成山芋汤,每天喝上几碗,可调理肌肤,使其光滑。山芋可以说是一种“朴实”的、强功效的食品。
  冬天天气寒冷,不少女性还偏向吃点油脂多、高热量的食品,比如:烤肉、火锅等,再加之户外运动开始减少,容易发胖。冬季减肥瘦身,可喝些莲心茶。中医认为,莲心有清热、固精、安神、强心、止血之效。建议将莲子心与茶叶一起放入茶杯内,用刚烧沸的开水冲泡大半杯,立即加盖,5分钟后可饮。如果觉得苦的话,还可加点蜂蜜。
  冬日润肺解燥首选方——百合和银耳
  一到冬天,不少人的慢性咳嗽、反复呼吸道感染就容易复发。有时候,一个办公室频频传来阵阵咳嗽声,让人心神不宁。即使没有感冒、咳嗽的人,听着也开始觉得自己喉咙干燥、嗓子不舒服。此时,则要及时吃些排毒润肺解燥的食物,比如:百合和银耳。
  中医认为,百合具有养阴润肺、清心安神、理胃健脾的功效。建议可用百合炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,或将百合与糯米一起煮粥,味道也不错。银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,价格昂贵;银耳无论从颜色、口感、功效上,都和燕窝相似,而且价格便宜,具有凉补润燥的作用。常喝银耳红枣汤,能使脸色白里透红,体态轻盈苗条。
  相关热词: 养生杂粮的吃法  冬季韩式养生减肥  保健养生注意事项 
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以上正文预览由 SOSO新闻 提供,原文地址:http://www.sd.xinhuanet.com/news/2010-11/27/content_21499617.htm
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